AI厨房的相关内容

文章 2025-04-11 来自：开发者社区

开源AI守护后厨——餐饮厨房视频安全系统的技术解析

餐饮厨房视频安全系统是一套智能化解决方案，融合开源AI技术与视频监控，覆盖从实时检测到数据分析的全流程。本文将深入分享其技术实现与应用场景，探索如何通过AI驱动后厨管理升级。技术实现：五大模块解析实时监控与AI识别：秒级捕捉问题功能：实时检测后厨卫生状况与操作规范，快速预警风险。技术细节...

文章 2022-02-17 来自：开发者社区

阿里推出 AI 安全厨房：红外技术监测燃点，算法识别风险

4 月 28 日，雷锋网(公众号：雷锋网)从阿里安全了解到，阿里推出了 AI 安全厨房解决方案，探索用 AI 图像识别技术和红外热成像技术，来解决厨房的安全生产问题。目前，AI 安全厨房已在盒马上海部分门店投入使用。在盒马上海湾店的后厨的两口大油锅斜上方的墙角处，安装有一个摄像头。阿里安全天眼工作室技术专家南歌称，它是红外热成像摄像头，能接收物体，比如油锅，释放的红外线，并实时转换成温度信...

文章 2022-02-17 来自：开发者社区

「镁客·请讲」慧川智能康洪文：打造一个“AI+视频云平台”的中央厨房

同样是视频制作，但慧川智能却想要从根源处进行突破，将制作主体由人变为AI。眼下，以抖音、快手、梨视频为主要代表的短视频领域逐渐崛起。有数据显示，2017年短视频市场规模达57.3亿，同比增长达183.9%，预计到2020年，这一市场规模将超过300亿。有市场就代表有需求，但需要注意的是，虽说是“短”视频，但制作时间并不短。一般情况下，短视频的时长为10到60秒，跳过策划和拍摄的过程...

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更新时间 2025-04-12 16:38:32

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